Ciudad de México, 13 de abril, 2023- Tiene zumo de limón, se llama Radler y la inventaron en Alemania en los años 20. La cervecera Oettinger la trajo a México en donde tiene presencia en supermercados, bares y también se puede comprar en línea.
Es elaborada con jugo de limones europeos, y agua de las montañas de Alemania, una bebida 50% cerveza de trigo, 50% jugo de limón, y está entre las etiquetas más vendidas de Oettinger en el país.
¿A qué sabe?
Es refrescante y ligera, Radler es considerada una especie de cóctel que con el limón ayuda a quitar la sed, su presencia en la mezcla también reduce el amargor del lúpulo y los efectos del alcohol.
¿Con qué la acompaño?
Va bien con pescados y carnes blancas como el pollo y pavo.
¿En dónde la compro?
Encuéntrala en GVM (CDMX), Cervexal en Guadalajara, HEB (Querétaro, Aguascalientes, Monterrey, Torreón, Salamanca, San Luis Potosí, León, Guanajuato e Irapuato). Pídela en línea en Walmart, Amazon, Mercado Libre, Sears y Claro Shop, y si estás en Ciudad Juárez pruébala en Cervecería Border.
Sobre el estilo
Al alemán Franz Xaver Kugler, se le ocurrió abrir un jardín de cerveza en un lugar muy transitado, especialmente por ciclistas, fue tal su éxito que un día decidió mezclarla con jugo de limón para satisfacer la demanda de sus visitantes, para quienes resultó una experiencia de sabor completamente nueva y demasiado refrescante para no repetirla.
La llamó Radlermass (Radler significa ciclista en alemán y Mass son las jarras típicas de 1 litro en Baviera), era una mezcla 50% cerveza, 50% limonada. Se caracteriza por ser baja en alcohol, y generalmente se usaba como base una cerveza lager, al inicio semi-oscura, se les conocía como Dark Radler.
Oettinger
Pertenece al grupo Oettinger Brauerei, y se elabora desde 1731, produce más de 10 millones de hectolitros anuales, y se caracteriza por ofrecer precios accesibles, sin descuidar su calidad. Sus cervezas más vendidas en México con Weissbier y Pilsner.
FICHA TÉNICA
Nombre: Radler Naturtrüb
Estilo: cerveza de trigo
ABV: 2.5%
Adjuntos: jugo de limón europeo
Presentación: lata de 500 ml
*Imágenes cortesía de Oettinger y vía web
