Del 7 al 12 de noviembre se realizará la Mexicali Beer Week 2023, con actividades como la Copa Baja, un seminario cervecero y el Mexicali Beer Fest, que espera reunir a 5 mil personas
Ciudad de México, 25 de octubre, 2023- Este miércoles se llevó a cabo la presentación oficial de la Mexicali Beer Week, que se realizará del 7 al 12 de noviembre en la capital bajacaliforniana, incluye la quinta edición de Copa Baja, la tercera de un seminario cervecero, y la onceava del Mexicali Beer Fest.
En conferencia de prensa, Kenia Vidal, presidenta de la Asociación de Microcerveceros de Mexicali (Chicali Brewers), dijo que esperan una afluencia de 5 mil personas en el festival, en el que estarán presentes 45 cervecerías, un stand de cerveceros caseros, y 10 de comida.
Sobre Copa Baja, su director, Alfredo Rodríguez, señaló que prevén el registro de 600 cervezas, sidras e hidromieles de todo el país, que serán evaluadas por 50 jueces certificados, mismos que también impartirán algunas de las charlas del seminario.
“Queremos hacer una llamado a los mexicalenses, a que no sólo se enorgullezcan de tener una excelente cerveza, a que se sumen a los eventos organizados por nuestra asociación y de cada una de las cervecerías en Mexicali”, sostuvo Vidal y añadió que buscan posicional a la ciudad como un destino turístico, a través de la profesionalización de la industria cervecera local.
Copa Baja
La evaluación se llevará cabo del 7 al 9 de noviembre en las instalaciones de Cervecería Catus, y la premiación será el viernes 10 a las 19:30 en el Ceart. Las cervecerías pueden inscribirse hasta el 28 de octubre en https://beerawardsplatform.com/copa-baja-2023.
“Estamos muy orgullosos de nuestra copa y nos hemos esforzado para que sea la mejor de México, la finalidad es elevar la calidad de cerveza, creo que va a ser nuestra mejor copa, hasta el momento, así que los invitamos a que participen”, indicó Rodríguez.
Seminario
Está dirigido a los cerveceros profesionales y amateur, y a los interesados en la producción de cerveza, tendrá como sede Cetys Universidad los días 8 y 9 de noviembre, y las pláticas abordarán temas como el control de calidad, marketing y diseño de recetas.
También habrá dos paneles, el primero de cerveceros locales sobre sus estrategias de éxito, y el segundo abordará la elaboración de cervezas Lager.
Mexicali Beer Fest
Es el evento con el que concluye la semana cervecera el 11 de noviembre, y una vez más se organizará en la Avenida Obregón, de 14:00 a 0:01 am, en preventa (que concluye el viernes 27) los boletos tienen un costo de $220, $440 en la segunda fase y $990 el VIP. Este año habrá un beer y zona de juegos.
*Imágenes cortesía de Copa Baja
