Ciudad de México, 13 de abril, 2024- Ya comenzaron las fases de evaluación de la World Beer Cup, que este año se lleva a cabo en La Vegas y el 24 de abril se realizará la ceremonia de premiación de su 15va edición. El año pasado se registraron 30 cervecerías mexicanas, pero sólo una obtuvo medalla, convirtiéndose en la participación más pobre de México en las últimas tres ediciones de la copa.
¿Desde cuándo participa México y qué ha ganado?
Del evento considerado como “las olimpiadas de la cerveza”, México es parte desde sus orígenes en 1996. La primera cervecería en participar fue Cuauhtémoc Moctezuma, que ese año obtuvo tres medallas: oro con XX Special Lager y plata con Bohemia y XX Amber Lager.
En 2002 hizo su aparición Milenia Especialidades Cerveceras, S.A. C.V., conocida por su cerveza Casta. Ganó bronce con su Dark Strong Ale. Tres años después la empresa fue comprada por Femsa (luego la compró Heineken).
En 2010, Minerva se llevó un oro a Jalisco con su Pale Ale y se convirtió en la primera cervecería independiente con medalla en la WBC. En 2012, La Chingonería de la Ciudad de México obtuvo oro con Házmela Rusa (Imperial Stout) en la categoría Chocolate Beer. En 2014 Cervecería Agua Mala recibió medalla de plata en la categoría Imperial IPA con Astillero, y en 2016 no hubo ganadores.
En 2018 se inscribieron 44 cervecerías mexicanas, las ganadoras fueron: Rámuri con Odín (Coffee Imperial Stout), Fauna con Nox Arcana (Export Stout) y Cervecería de Colima con Cayaco (Light Lager), en los tres casos con bronce.
En 2020 debido a la pandemia el evento fue suspendido y se retomó en 2022, el mejor año para México al ganar una plata con Piqué (Cream Ale con chile jalapeño) de El Gardenia, y tres bronces de Lágrimas Negras (Imperial Cacao Stout) de Rámuri, American Wheat de Principia y Caballo Blanco (English Summer Ale) de Hércules. El año pasado sólo Wendlandt ganó bronce con Foca Parlante (American Stout).
¿Quiénes son tus candidatos para esta edición de la WBC?
*Imágenes cortesía de la WBC y de las cervecerías
