Ciudad de México, 02 de noviembre, 2022- Este fin de semana Ajijic vivirá un festival diferente. Con sede en Cervecería 8 Maltas, Charal Beer Fest celebrará su primera edición con buena música, pláticas sobre cerveza, y una competencia que convertirá a los asistentes en jueces que elegirán las mejores chelas del evento.
Y para los ganadores el premio será la escultura de un charal, creada por el artista de Tlaquepaque, Fernando P Carrizales, mejor conocido como Paper Carrizales, quien destaca por obras elaboradas a partir de papel reciclado, actualmente algunos de sus trabajos son parte del Festival del Día de Muertos en Nueva York.
Una copa ‘vox populi’
Aquí tu decides, y ésta es la mecánica.
En la entrada de festival te entregarán una pulsera, vaso conmemorativo y una ficha con la que ejercerás tu derecho al voto por la mejor cervecería del evento.
En tu papel de juez, deberás probar la mayor cantidad de chelas, tendrás 5 y 6 de noviembre para cumplir tu cometido, y elegir entre las 12 cervecerías con stand en el evento.
Las urnas se colocarán en una mesa especial, cada una con el logo de la cervecería participante. El conteo de votos se llevará a cabo el domingo 6 por la tarde, y la entrega de premios antes de que concluya el festival.
8 Maltas, sede del festival
Los premios
Se entregarán trofeos de charal a los tres primeros lugares. Pero eso no es todo. ¡Atención cervecer@s!
El primer lugar se llevará 50 kilos de malta base Bestmalz, 10 sobres de levadura Lallemand, 2 libras de lúpulos Liberty, Idaho Gem y Perle, patrocinados por BeerMex, un regulador primario cortesía de The Best Dispensing (TBD), seis copas para cata (Pintacrisa), 12 cervezas de Tiny Bastards y 12 de 8 Maltas, así como un growler de 1.89 de esta cervecería.
El segundo lugar, 25 kilos de maltas de especialidad, 5 sobres de levadura Lallemand, 1 libra de lúpulos, un acoplador tipo D, 6 copas para cata, 6 cervezas de Tiny Bastards y 6 de 8 Maltas, así como 2 vasos de 16 oz de esta cervecería.
Y para el tercer lugar 1 libra de lúpulos, 5 sobres de levadura Lallemand, 2 válvulas shut off, 6 cervezas de Tiny Bastards y 6 de 8 Maltas, así como 1 vaso de 16 oz de esta cervecería.
El beer fest de los pequeños
Organizado por las cervecerías Tiny Bastards y 8 Maltas, el CBF contará con la participación de 12 cervecerías artesanales locales, proveedores, bandas de música y expositores gastronómicos.
En entrevista con Desde la Barra, Juan Francisco Maqueda de Tiny Bastards, dijo que esperan una afluencia de 300 a 400 personas por día y participan 12 cervecerías: La Huesuda, Fractal, Rayito, Joaquín Pardavé, Yahuayork, Quiero, Escuadrón Aéreo, Wixarika, Gran Cerro Viejo, las 2 organizadoras, y Wendlandt como única foránea.
El beer fest busca mostrar el trabajo de los pequeños productores de cerveza de la zona, que se esfuerzan por lograr un producto innovador y de calidad.
Cabe mencionar que hay boletos disponibles en Ajijic: The Ajijic Spot y Hola! Market, en Guadalajara en Amargo Cervecería, Triangular Cervecería y Vietnam Bar, también podrás adquirirlos en la entrada del festival, al mismo precio.
Lo que debes saber
Fecha: 5 y 6 de noviembre
Lugar: Cervecería 8 Maltas Bajío #3, colonia El Bajío, Ajijic
Entrada: $100 (incluye pulse, vaso y ficha para votar)
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*Imágenes cortesía de Charal Beer Fest y 8 Maltas
