Cómo tronar tu cervecería: la guía definitiva para el fracaso en la industria

Conocidos dentro y fuera de la industria cervecera siempre me preguntan: ¿Qué pasó? Mi respuesta es siempre la misma: ¿Por dónde empiezo? Tengo mis teorías de lo que ocurrió, pero no una respuesta definitiva. Podría culpar al mercado, pero siempre fue y sigue siendo pequeño. Podría culpar a las regulaciones e impuestos que nos limitan…