Columnas y artículos de opinión sobre cerveza
Te voy a platicar un tema que siempre es controversial para los recién incursionados en el mundo de la cerveza casera: el equipo. Antes de
Imagínate que de camino a casa un alce sea el culpable del tráfico que te retrasa, o que tu hora de salida la demore un
¿A quién no le ha pasado que prueba una cerveza, le gusta, y cuando la vuelve a probar, ya no es la misma?, ¡o peor!,
Ciudad de México, 11 de septiembre, 2022- Hace seis años empezó la historia (oficial) de Periodismo Desde la Barra, aunque la mía con este oficio
«El año que inicia, no se trata de un nuevo comienzo, se trata de retomar, reactivar y seguir construyendo» Ciudad de México, 03 de enero,
Ciudad de México, 07 de diciembre, 2020- Del 3 al 5 de diciembre se llevó a cabo el primer congreso virtual de Copa Cervecera Maya,
Por: Javier Sánchez «El Cerveciáfilo» MITO #1 Los tomadores de cerveza artesanal, son igual de fastidiosos que los tomadores de vino MI REALIDAD: Totalmente cierto.
Procesos: Cómo trabajar para maximizar rendimientos y minimizar mermas “Muchas personas tienen asociado el concepto de ser más eficientes con el de bajar la calidad,
“Si normalmente hace ilusión recibir el pack de cerveza, en unos momentos tan complicados la alegría es doble” Madrid, España, 02 de abril, 2020- El
Tijuana, Baja California, 22 de marzo, 2020- Extraño la cercanía, el ir venir de gente en los tap rooms, el ánimo desenfadado de los cerveceros
