Ciudad de México, Junio 18, 2018- La industria cervecera independiente en México no se detiene, muestra de ello son los festivales, colaboraciones, nuevas cervezas, apertura de barras, colectivos y lo que está por venir, ¡sigan Periodismo Desde la Barra y llevemos juntos la cultura, la pasión y amor por la cerveza a todos los rincones!
Las que ya fueron y las que serán, ¡pónganse al corriente con el NewsBrief de PDB!
1) ¿Qué pasa en Transpeninsular?
Cervecería Transpeninsular de Ensenada tendrá nuevo head brewer a partir del 1 de julio, se trata de Brian Kelly, cervecero de Burning Beard (San Diego) desde septiembre de 2016 y antes de Coronado Brewing durante tres años. Kelly reemplazará a Callaway Ryan, quien regresa a Estados Unidos.
Cabe señalar que esta cervecería ensenadense a cargo de Collin Corrigan es una de las que más ha crecido desde el inicio de su operación en 2016, además de su tap room en Ensenada, en mayo abrió su tap en Tijuana, ya la pueden encontrar en los restaurantes del chef Javier Plascencia y seguirá dando de qué hablar.
*Con información de Weast Coaster San Diego https://westcoastersd.com/2018/06/01/brian-kelly-joins-cerveceria-transpeninsular-from-burning-beard/
2) Cinco años de Cervecería Cachonda
Foto: Lupulina
Las chicas de Cachonda Cerveza Artesanal de Ensenada celebran cinco años de haber cocinado su primera cerveza bajo esa marca, por lo que Kathy Pedrín y Marycruz Félix festejarán con doble colaboración en Mexicali con Puerco Salvaje y Cervecería MalBicho.
Las buenas noticias seguirán para esta cervecería, ya que en unas semanas inaugurarán su barra en el Lucky Irish 4 en Ensenada.
3) Mar y cheve: el lugar ideal para disfrutar del verano
¡Y esa es otra de las noticias más esperadas del verano, la apertura del Lucky Irish 4 Beer Garden en Ensenada, que contará con la oferta on tap de cervecerías de toda la región y una espectacular vista al mar. Inauguran a finales de julio.
Estas son las cervecerías que estarán presentes, hasta con seis cheves conectadas cada una: Cervecería Lucky Irish, Madueño Brewing Co., Wendlandt Tasting Room, Puerco Salvaje Tap Room, Cerveza Cardera, Border Psycho Brewery – Ensenada, Silenus Cerveza Artesanal, BCB Tasting Room, Cachonda Cerveza Artesanal / Barra, Mamut Brewery Co.
4) Llega Fauna a Ensenada
Parece que ese puerto de Baja California seguirá siendo visita obligada para los beer lovers y si se quieren ahorrar la ida a Mexicali les cuento que Cerveza Fauna está por abrir su tap room, igualito al que tiene en su ciudad natal, pero tropicalizado a Ensenada en lo que a la cocina se refiere. Para los que han ido al Ensenada Beer Fest, se ubicará a espaldas de donde se realiza. Muy pronto les contaremos los detalles.
5) Cuatro años del Summer Beer Fest
Foto: Alfredo Madueño
Ya son cuatro años del Summer Beer Fest que organiza Cervecería Doble C en Ensenada, frente al malecón. En esta edición participaron 15 cervecerías locales, de Tijuana y Mexicali. Dicen los cerveceros de esos rumbos, que este es uno de sus festivales preferidos y aunque este año el clima no fue favorable, ¡no hay frío que venza a los cerveceros!
6) Nace nuevo festival en el Edomex
Se llevó a cabo el primer festival Norte Cervecero, enfocado a la cerveza artesanal en el Centro de Convenciones Gran Recinto, ubicado a un costado de Mundo E. Algunas de las cervecerías participantes fueron: Paracaidista, Flaco Cara de Perro, Nómada, Punto Azul, Del Lano, Lucio, El Peñón, entre otras.
7) Llega Aquenia, una collab de Loba y South Norte
En mayo Cerveza Loba y SouthNorte Beer Co. hicieron una cerveza colaborativa que lleva por nombre Aquenia, se trata de una IPA que la semana pasada fue presentada en sociedad, ¡los más afortunados la probaron directo del tanque!
Pronto saldrá a la venta, así que manténganse informados en PDB para que conozcan dónde podrán conseguir esta edición limitada, creada con toda la buena vibra de Ryan Brooks (South Norte y Coronado) y Alejandro Magallanes (Loba).
8) Saboreando Bélgica en México
El próximo 28 de junio se llevará a cabo la primera edición de Sabores de Bélgica, con la presencia de 34 etiquetas. El evento tendrá lugar en la embajada de ese país en México, ¿les suena quién le llevará las cheves al embajador Excmo. Sr Antoine Evrard?
9) Paga bar megacuenta de clientes
En medio del Mundial de Futbol no podemos omitir de nuestro NewsBrief la megacuenta que pagó en Hop The Beer Experience 2 a sus clientes, tras la victoria de la Selección Mexicana sobre la de Alemania. Cerca de 45 mil pesos fueron absorbidos por este tap room, el más grande la Ciudad de México. Aquí la info https://periodismodesdelabarra.com/blog/2018/06/17/paga-bar-megacuenta-por-victoria-de-mx/
Lo mejor es que el lugar continuará con las promociones para los siguientes encuentros, ¡estén pendientes!
LA EXCLUSIVA
10) Tendrá Cerveza México salón de catas
Cerveza México, el evento más grande cheve en el país, tendrá este año un salón de catas que estará a cargo nadamás y nada menos que de las Mujeres Catadoras de Cerveza en México (MCCM), que cada vez tienen más presencia en festivales y eventos relacionados con esta bebida en las diferentes ciudades donde tienen presencia.
Las chicas encabezadas por Felu Vázquez, están muy emocionadas por la encomienda y harán su mejor esfuerzo para seguir llevando la cultura cervecera a más personas.
*Imágenes cortesía de las cervecerías
