Ciudad de México, 04 de marzo, 2022- El Texcoco Beer Fest ya tiene copa cervecera. Al llegar a su séptima edición los días 16 y 17 de abril, el evento decidió incluir una competencia profesional y amateur, en su oferta, la convocatoria ya está disponible y cierra el 3 de abril.
En entrevista con Desde la Barra, César Tuki, organizador del TBF, dijo que después de 7 ediciones, y de convertirse en el festival más importante del Estado de México, consideraron aportar un extra a la cultura cervecera con la competencia, que premiará las mejores cervezas e hidromieles participantes.
Indicó que esperan al menos 200 inscripciones, de las que ya llevan 50 por parte de los expositores del festival. La inscripción a la copa tiene un costo de $300, es gratuita para los cerveceros son stand en el evento, y el costo por etiqueta para todos los que deseen participar, es también de $300.
Hasta el momento, cuentan con la confirmación de 9 jueces, entre ellos Marcos Silva, como juez director, Frida Balmori, Eduardo Villegas y Carlos Granados, en los próximos días se anunciará al equipo completo, que se integrará acorde al número de registros.
Las evaluaciones se realizarán 14 y 15 de abril en el bar “La Infame” de Texcoco, la ceremonia de premiación será el 16 a las 11 horas, durante la inauguración del festival, de tal manera que los ganadores con stand, podrán exhibir sus premios. Habrá un reconocimiento especial para el Best of Show a la mejor cerveza o hidromiel de la competencia.
“Nuestra copa es para complementar festival, así que queremos que se sientan parte del evento y exponenciar la cultura cervecera en esta parte del país. Esperamos tener buena respuesta y crecer edición con edición, mientras el festival exista, tendremos copa”, refirió Tuki.
Cabe mencionar que además de ser avalada por el Beer Judge Certification Program (BJCP), lo será también por el recién creado Comité Profesional de Cata de Cerveza (CPCC), que se distingue por incluir la categoría de ‘Especialidad Mexicana’ como principal diferenciador respecto a otros programas de evaluación de cerveza.
Para participar en la especialidad, a cargo de Eduardo Villegas (director y fundador del CPCC), se deberán registrar en categoría 30A Spiced Beer, Herb or Vegetable Beer, añadiendo en información adicional: “Especialidad mexicana”, el estilo base y si es ruta de maíz, chile, cacao o agave.
Datos importantes
Inscripción: del 3 de marzo al 3 de abril (no habrá prórroga)
Entrega de muestras: del 3 de marzo al 5 de abril (no se recibirán muestras después de esa fecha ni en ningún lugar que no sea la sede oficial de recepción)
Centro de recepción de muestras: Mexxxas Cervecería, Cerrada Xochiquetzal Edificio 2 Depto. 403, Culhuacán CTM Sección Piloto, Alcaldía Coyoacán. C.P. 04490 CDMX
Regístrate en https://beerawardsplatform.com/copa-texcoco-beer-fest
Costo: $300 inscripción y $300 por etiqueta
Contacto: 5535551268 (Marcos Silva)
*Imágenes cortesía del TBF y vía web
