Ciudad de México 08 de enero, 2025- Veinte años después del primer Tijuana Beer Fest que se realizó en Avenida Revolución, el evento podría regresar a ese espacio de la ciudad impulsado por la Asociación de Cerveceros, que busca retornar a los orígenes del festival y de la historia del movimiento cervecero tijuanense.
El beer fest en la ‘Revu’ fue organizado por Cervecería Tijuana y se convirtió en un punto de encuentro entre cerveceros y beer lovers de ambos lados de la frontera, cobrando especial importancia por realizarse en la avenida más emblemática de la ciudad. El evento fue testigo del lanzamiento de varias marcas de cerveza, así como del Tijuana Homebrew Club (THC).
“Tenemos como proyecto regresar el festival de cerveza a la ciudad, regresar a la historia de Tijuana, ya nos abrieron dos espacios, pero seguimos peleando el tema de la Revolución, necesitamos apoyo de todos lados”, señaló el recién designado presidente de la Asociación de Cerveceros de Tijuana, Sergio Michel.
Dijo que se encuentran trabajando en la propuesta para presentarla al municipio en el primer trimestre del año, por lo que aún desconocen la fecha exacta, así como el tamaño del evento, si será local o contará con cervecerías invitadas.
Sergio indicó que en Tijuana hay entre 30 y 35 cervecerías, de las que 15 son parte de la asociación a la que además de los cerveceros pueden unirse bares de especialidad, productores de destilados y distribuidores y/o importadores. Sobre estos últimos ya cuentan con la participación de Enmienda 18 y Sabor a Copas.
“Al final de cuentas nos dedicamos al mismo rubro, ya no quisimos tener esa limitante de solo cerveceros”, refirió.
Cambios internos
Después de que en abril de 2024 Ximena López tomó las riendas de la asociación, a finales del año la presidencia volvió a cambiar quedando a cargo de Sergio Michel, con Bruno Arena (Border Psycho) como tesorero, Charlie Kaminari como secretario y como vocales Damián Morales (Insurgente), Karla López (Mexica) y Iván García (Lúdica).
“Queremos darle continuidad a los proyectos, como cambió el régimen municipal se ha dado más fácil la comunicación con regidores, secretaría de turismo, en alcoholes y reglamentos nos ha dado más certidumbre con Ximena para darle seguimiento al tema de permisos, cervecerías artesanales, tipos de permisos, estamos trabajando en un nuevo reglamento”, detalló Sergio.
Además del festival, indicó que buscan impulsar la capacitación, especialmente para quienes comienzan a trabajar en una cervecería, para lo que sumarán fuerzas con el THC.
Comentó que de lograr los objetivos establecidos para este año, permanecerá como presidente dos años, en caso distinto el cargo pasaría a manos e Bruno Arena para terminar el periodo.
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