Ciudad de México 22 de octubre, 2019- El 7 es de la suerte y más si se trata de cerveza. Intensas, tropicales, ligeras y aciditas, así son las ‘cheves’ resultado de las colaboraciones entre ocho cervecerías mexicanas y siete de Estados Unidos, como parte del intercambio organizado por la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex) y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) con la participación de la Brewers Association.
Cervecería de Colima & Boston Beer Company
Nombre: Palo Verde
Estilo: Pre-Prohibition Lager
En septiembre, Cervecería de Colima y Boston Beer Company, creadora de la famosa Samuel Adams, realizaron su primera colaboración, que dio origen a Palo Verde, una Pre Prohibition Lager con un sabor más robusto que la lager tradicional y un toque de ralladura de limón para un amargor más refrescante.
Su nombre hace honor a un estero en Colima, conocido por ser el principal lugar de descanso de las aves migratorias que viajan de todo el continente. Como el estilo fue creado por migrantes alemanes en Estados Unidos, les pareció una gran idea rendir tributo a sus travesías.
Cerveza Caserío & Denver Beer Co
Nombre: Amor de Verano Jobito Habanero Sour
Estilo: Catharina Sour
Jobito Habanero Sour, es la cerveza de temporada de Cerveza Caserío, que despide el verano y da bienvenida al otoño con el aroma y sabor del jobito, una de las frutas más apreciadas en el sur de Tamaulipas. Esta pequeña ciruela amarilla combina sus propiedades con el habanero y juntos generan una experiencia única entre lo frutal, la acidez propia del estilo Catharina Sour (al que pertenece esta cerveza) y las notas del picante.
‘Amor de Verano’ es una colaboración entre Caserío (Tampico) y Cervecería Colorado, tiene 4.5% ABV y fue lanzada en el Oktobefest Tampico el pasado 19 de octubre.
Cerveza Urbana & SouthNorte
Nombre: Coco Lime Blonde
Estilo: Blonde Ale
Falling Piano & Ellicottville
Nombre: Blueberry Wheat Ale
Estilo: American Wheat Ale (con miel de agave y jamaica)
Rrëy & Melvin Brewing
Nombre: Jeff Pesos
Estilo: Fruit India Pale Lager (IPL)
Cerveza Malapinta & Cerveza Chaneque & 7 Track
Estilo: Double Chocolate Stout (chocolate abuelita y vainilla)
Compañía Cervecera Hércules y Rahr & Sons
Estilo: Tripel con piña y especias
Nombre: Tripache
Las catas se llevarán a cabo en el salón de proveedores, el sábado 26 de octubre en horarios de 12:00 a 13:30 y 13:45 a 14:45.
Si no apartaste lugar, las cervezas (excepto Amor de Verano) estarán disponibles en el stand de las cervecerías participantes.
*Imágenes cortesía de las cervecerías
