Tijuana, 20 de mayo, 2020- La pandemia sorprendió a los cerveceros al inicio de la temporada de festivales con cuartos fríos y tanques llenos, ninguno pensó que en abril estaría tocando la puerta de sus clientes cargado de glowlers, crowlers, latas, botellas e incluso barriles, buscando desplazar esos lotes de cerveza almacenada. “La modalidad de…
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Ciudad de México, 19 de mayo, 2020- Los cerveceros que sobrevivan a la crisis propiciada por la pandemia del Covid-19 en México, serán los que tengan la capacidad de enfrentar la situación tras el paro de actividades de la industria, ley seca en algunos estados y ciudades, así como el aumento que habrá en el…
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Ciudad de México, 18 de mayo, 2020- Muy oscura, con alto grado de alcohol, amargor y aroma de baja intensidad, espuma nula o muy baja y que su precio oscile entre 30 y 39 pesos, es la cerveza artesanal ideal para los consumidores, según una investigación avalada por la Universidad Anáhuac México Norte. A cargo…
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Chihuahua, 16 de mayo, 2020- “Chihuahua es una ciudad de 1 millón de habitantes y muchas personas no saben que hay cervecerías locales”, dice Víctor Hugo Armedáriz, presidente de la Asociación de Cerveceros Artesanales, sobre el efecto del desabasto de cerveza industrial y la cuarentena. ‘Kilo’ como se le conoce entre la comunidad cervecera, asegura…
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Historias Cerveceras de la Pandemia ____________ El camino hacia la nueva normalidad Yara Galó, Agua Bendita Gastropub resiste en Huatulco Huatulco, 15 de Mayo, 2020- Desde hace mes y medio tuvimos que cerrar el pub como parte de las medidas sanitarias que se implementaron a raíz del Coronavirus, todavía en este punto pudimos ofrecer…
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México, 07 de mayo, 2020- El miércoles 4 de marzo, cuando la Cacao Burton Ale se fabricó, las noticias del estado de emergencia en Asia y Europa aún se percibían como una realidad lejana, pero mientras fermentaba, llegó a México el caos propiciado por la pandemia del Covid-19. Cerveza Rrëy (Monterrey) y Compañía Cervecera Hércules…
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México, 05 de mayo, 2020- De cocinar casi a diario, Cerveza Fauna detuvo producción a mediados de marzo, luego de Cultum Aurora, la colaboración con Wendlandt e Insurgente, creada especialmente para el Ensenada Beer Fest, al igual que otras tres cervezas con el mismo denominador: elevadas cantidades de lúpulo. Todas se venden para llevar lentamente…
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México, 04 de mayo, 2020- ‘Me dieron tu teléfono, ¿que vendes cerveza? ¿tienes algo similar a una Tecate Light?, Bruno Arena de Border Psycho (Tijuana), recibe llamadas similares todos los días desde que comenzó a escasear la cerveza industrial en los establecimientos, pero luego de conocer el precio, la posibilidad de ganar un nuevo cliente…
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México, 28 de abril, 2020- El 2020 pintaba como un gran año para la industria cervecera artesanal e independiente en Yucatán, su verano interminable, acompañado de una larga lista de eventos entre ellos el Tianguis Turístico, así como la presencia de algunas marcas en competencias de cerveza nacionales e internacionales, reforzarían la imagen de los…
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