“Todo el mundo estaba haciendo IPAs, pero como no somos todo el mundo, decidimos hacer una Saison”. Texto al reverso de la etiqueta de Belgian For The Beach/Hoppy Saison Ciudad de México, Junio 28, 2019- Es tiempo de un Sour* Program, de cervezas Barrel Aged, de una Mexican Wild Ale, de mostrar al mundo que…
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Guadalajara, Jalisco, 18 de junio, 2018- Nunca recuerdo fechas importantes y tuve la sensación de que recientemente dejé pasar una que me mantiene ocupada hace cuatro años. Desde que tengo memoria me gusta escuchar historias y cuando mi abuela me enseñó a escribir, comencé a crearlas. El 15 de junio de 2015 vio la…
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Morelia, Michoacán, 14 de junio de 2019- México, Estados Unidos, Panamá, Honduras, Costa Rica, Brasil, Argentina, Chile y más países ya tienen representantes en Copa Cervezas de América, el concurso cervecero más importante de América Latina, que este año espera superar las dos mil entradas de cervezas. Juan Pablo Tortoriello, cervecero de Capellina (Tlalpujahua, Michoacán),…
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Tijuana, Baja California, 12 de Junio, 2018- Nueve años de ofrecer uno de los eventos cerveceros más importantes de México: Expo Cerveza Artesanal Tijuana, rompió récord de asistencia con 30 mil personas, casi 10 mil más que en 2018 y la presencia de unos 70 productores locales, de Ensenada, Mexicali, San Quintín y distribuidores de…
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Guadalajara, Jalisco, 07 de Junio, 2019-La convocatoria para la competencia nacional más influyente está a punto de ser lanzada y en su décima edición Copa Cerveza MX espera llegar a las mil 250 entradas, así lo dio a conocer José Ruiz, director de la justa. En entrevista, Ruiz indicó que el registro para las cervecerías…
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“Tratamos de igualar la calidad de las cervecerías, ellos nos inspiran” Guillermo Velasco, presidente del THC Guadalajara, Jalisco, 05 junio, 2019- Los homebrewers escriben la historia de la cerveza artesanal e independiente en Baja California y este fin de semana su movimiento unirá cuatro ciudades del estado más ganador de medallas en competencias nacionales. Los…
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Guadalajara, Jalisco, 04 Junio, 2019- Fermentadores de 11 metros de altura y una producción de hasta 35 mil litros en 24 horas, son algunas de las razones por las que Jalisco confirmará su liderazgo como productor de cerveza independiente. Y lo hará cantando una conocidísima canción, casi un himno que México llevará a 13 países…
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Ciudad de México, Mayo 29, 2019- En 2012 fue la primera vez que cervecerías mexicanas se inscribieron a Copa Cervezas de América (CCA), registraron 20 cervezas. En la pasada edición de la justa llegaron a 106 y México se colocó como el quinto país con más participación en la competencia. Este año la copa prevé…
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Ciudad de México, 21 de Mayo, 2019- ¿Será tu primera vez en Expo Cerveza Artesanal Tijuana? ¿Eres de otra ciudad del país y no conoces la frontera más transitada del mundo? Aquí encontrarás algunos consejos para sacarle provecho a tu visita. 1) Sumérgete (sin ahogarte) en la ciudad donde hacer cheve es cosa de pasión…
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Ciudad de México, Mayo 21, de 2019- El país cambia, el proceso es el mismo. La distancia es grande, las coincidencias aún más. Crear cerveza y también comunidad, es la tarea que realizan mujeres de nueve países de América Latina, desde el sábado 11 y hasta el 17 de mayo, a través de cocciones simultáneas…
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