Ciudad de México, 18 de Mayo, 2019-Endeudarte, inventar tu propio sistema de refrigeración o de plano no usarlo, ¿con cuál te identificas? La cerveza artesanal y dos de sus principales insumos necesitan mantenerse en frío para no perder sus propiedades, esto representa un desafío paras las pequeñas cervecerías. Y es que no sólo se tata…
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Ciudad de México, 15 Mayo de 2019- En 2012, sólo un año después de la primera edición de Copa Cervezas de América, Oscar Garrido se inscribió. Deseaba conocer los comentarios de jueces internacionales sobre sus creaciones, mejorarlas y un día, para nada lejano, darse a conocer en Latinoamérica. Oscar es chileno y luego de ocho…
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Querétaro, Querétaro, 14 de Mayo, 2019- De ser la novia, a convertirse en cervecera. De beber cerveza, a entender su proceso de producción. De ser una a sumar 20 en una cocción. La industria cervecera artesanal e independiente recibe a las mujeres con más mujeres. Y es que su presencia es cada vez más visible…
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“No importa si eres hombre o mujer siempre y cuando tu producto sea de excelencia y trabajes de manera profesional” Jessica Martínez, Cervecería Malteza Ciudad de México, 11 de Mayo de 2019- Este sábado las cerveceras latinoamericanas comienzan a escribir una historia de unidad, en la que levantan la mano ocho países que buscan reivindicar…
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“Creemos que este encuentro volverá a mostrar el gran crecimiento de la cerveza artesanal en esta parte del mundo” Daniel Trivelli, director de Copa Cervezas de América Ciudad de México, Mayo 10 de 2019- A diez días de que se abrieron los registros para que las cervecerías inscriban sus etiquetas en la octava edición…
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Ciudad de México, Mayo 08, 2019- Este sábado se llevará a cabo la cuarta edición del festival de cerveza en San Luis Río Colorado, que este año cambió su nombre a Viva la Cheve y espera una afluencia cercana a las 5 mil personas. Veinte cerveceros independientes serán expositores, siete son locales y trece de Mexicali. En su…
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Ciudad de México, Abril 05, 2019- México es el quinto país con más participación en Copa Cervezas de América, que este año planea llegar a las 2 mil entradas y 500 cervecerías inscritas, posicionándose como el certamen de mayor impacto en la industria cervecera artesanal e independiente en América Latina. Y es que el nivel…
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Ciudad de México, Mayo de 2019- En la Expo Cerveza Tijuana cerveceros y consumidores ganan. Y es que además de la presencia de bandas reconocidas e incluso venta de cerveza de una trasnacional, la cheve artesanal es el centro de atención de los asistentes a uno de los mayores y más antiguos eventos cerveceros en…
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Ciudad de México, 26 de abril de 2018- Pasar el fin de semana en Puebla puede convertirse en un descubrimiento independiente a sus edificios patrimonio histórico, un buen chile en nogada o beber de pie una pasita en la tradicional cantina del Barrio de Los Sapos. La cerveza artesanal abre un nuevo escenario frente a…
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Tampico, Tamaulipas, 10 de abril de 2019- Cerca de 70 productores de cerveza independiente y dos días para consumir sus creaciones, se vivirán en la novena edición de Expo Cerveza Artesanal Tijuana (ECAT), el festival cervecero más importante de esa ciudad y uno de los más antiguos en el país, que el año pasado recibió a…
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