Chihuahua, Chihuahua, diciembre 2019- En 2014 Octavio Alvarado y su familia comenzaron a soñar con tener una cervecería, idea que hicieron realidad hace apenas seis meses en Chihuahua. Pero la historia de Motor comenzó años atrás, con un intenso sabor a malta. Tavo conoció la cerveza artesanal en 2008 durante sus viajes de trabajo a…
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Tijuana, Baja California, 09 diciembre 2019- En medio de un clima de incertidumbre para los productores de cerveza artesanal en Tijuana, ocasionado por clausuras de plantas y tap rooms como los de Insurgente y el tap de Teorema-Lúdica, el alcalde Arturo González sostuvo que los emprendedores de este rubro tendrán todo su apoyo, siempre y…
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Tijuana, Baja California 09 diciembre, 2019- Hay nuevo tap room en la ciudad, 16 líneas y una barra desde la que los Cervezartistas reparten felicidad y comparten su pasión por la cerveza con todos los visitantes. Cervezartistas Brew House, ubicado en la Calle 5ta (Emiliano Zapata), en el centro de Tijuana, Baja California, será oficialmente…
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Ciudad de México, 06 diciembre, 2019- Desde cómo garantizar el óptimo funcionamiento de los draft systems, diseños funcionales de tap rooms, hasta la importancia de organizar eventos para mantener vivo el negocio, fueron los temas que abordó el Seminario ‘In Front Of The House’ que se realizó 29 y 30 de marzo en San Diego,…
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“Lo más importante es crear una marca valiosa con márgenes sanos y estamos viendo que lo alcanzaremos en un par de años” Esteban Silva, director de Cervecería de Colima Ciudad de México, 02 diciembre 2019- El plan era convertirse en un negocio rentable entre el segundo y tercer año de operación, pero Cervecería de Colima…
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Los artesanales no sólo se resisten a cerrar sus fábricas, sino que han incrementado su volumen de producción y cada vez hay más Ciudad de México 26 de noviembre, 2019- Reinvertir las ganancias no cubre el costo de producir cerveza artesanal en México, y es que la industria sobrevive e incluso crece, con un margen…
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Ciudad de México, 25 noviembre, 2019- A unos días de que se cumplan dos meses de la clausura temporal de la planta de producción y tasting room de Cervecería Insurgente en Tijuana, Baja California, la empresa cumplió al 100% con la carpeta de observaciones que, de acuerdo con las autoridades municipales, ameritaron el cierre el…
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Ciudad de México, 25 noviembre, 2019- Carlos Santiago es de Veracruz y nunca soñó con hacer cerveza. En 2009 su idea era salir de México y aprender inglés mientras ganaba algo de dinero, así que cuando llegó a Texas comenzó a trabajar limpiando mesas y dos años después se involucró en el giro principal del…
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Ciudad de México, 21 Noviembre, 2019- En su décima edición, Cerveza México recibió más de 25 mil visitantes del 25 al 27 de octubre, lo que significó 20 por ciento más que en 2018, señaló Ana Corral, gerente general del evento. Viernes y sábado fueron los días de mayor afluencia desde temprana hora, incluso por…
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Ciudad de México, 16 de noviembre, 2019- El 30 por ciento de las medallas de Copa Baja 2019, se repartieron entre cuatro cervecerías: Fauna, Nu Cali, Wicked Hops y Fortuna, que se llevaron un total de 20 preseas de las 71 que se entregaron anoche durante la premiación de la competencia celebrada en la Casa…
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