Cocinando cerveza me di cuenta que soy capaz de hacer todo lo que pase por mi mente Ciudad México, Diciembre 19- La cena de Navidad en 2015 en casa de José Gabriel tuvo un sabor distinto para su familia: a Porter con café. La primera cerveza que ponía sobre la mesa y con la que…
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Ciudad de México, Diciembre 14.- “Sin revanchas ni resentimientos, porque al final cada quien obtiene lo que se merece”, ¿karma o Justicia Divina? La frase encierra la filosofía de una cervecería nacida en 2015 en la Sultana del Norte, que se abre camino en el mercado de la cerveza independiente con el trabajo de sus…
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Ciudad de México, Diciembre 12- “Arrancamos con 16”, dice Roberto Albarrán, cofundador de Border Psycho Brewery, para referirse al número de líneas de cerveza en el nuevo espacio de esta cervecería, una de las más representativas de Baja California. Con una propuesta que incluye destilados premium, diversas opciones en el menú y obras de arte,…
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Ciudad de México, Diciembre 11- El Movimiento Cervecero Independiente sigue creciendo en el país, con realidades distintas para cada estado, pero encaminadas a la profesionalización del sector. Más cervecerías, más cervezas y estilos. Cerveceros unidos por la misma pasión, han creado una comunidad a la que cada vez se suman más personas, atraídas por la…
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Ciudad de México, 05 de Diciembre- Baja California, Ciudad de México y Jalisco, han dominado la escena de la cerveza independiente durante los últimos siete años, sin embargo, hay cerveceros cocinando por todo el país y algunas propuestas son cada vez más competitivas gracias a su calidad e innovación. La competencia Copa Cerveza Mx al …
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Ciudad de México, Noviembre 29- Rodeado de valles, cerros y bosques. Entre mitos, leyendas y una rica gastronomía, comienza en Chilapa, Guerrero, la historia de Salustio Cuevas, uno de los creadores de la Mejor Cerveza 2017 hecha en México: Heavy Metal de Beer Factory®. De la tierra donde el adagio popular reza “para todo mal…
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Ciudad de México, Noviembre 26- Con creaciones arriesgadas y expresivas, los hermanos Luis y Alejandro Larios se abrieron camino en la industria cervecera independiente mexicana y a casi cuatro años de presencia en el mercado, Cerveza Fauna es reconocida como la ‘Mejor Cervecería Grande’, en la Competencia Profesional Cerveza México 2017. Es por ello que…
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Ciudad de México, Noviembre 24- En su edición 2017, Expo Cerveza México reunió a más asistentes durante los tres días del evento realizado los pasados 10, 11 y 12 de noviembre en el Pepsi Center WTC, así como la participación de más integrantes del medio cervecero, lo que se reflejó en 20 por ciento más…
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Ciudad de México, Noviembre 17- Fin de semana de compras, globos aerostáticos y ¡cerveza! Y es que productores locales de León, Guanajuato suman fuerzas para llevar a cabo la Beerbena cervecera, evento que por cuarta ocasión en el año, promueve la cultura de la cerveza independiente, el consumo responsable y local. «Beerbena es un proyecto…
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Ciudad de México, Noviembre 15- Hacer cerveza es cosa de hermanos para Alejandro, Luis, Omar y Alan. Del caluroso Mexicali y del puerto de Ensenada, los Larios y los Celis son reconocidos por tener las mejores cervecerías independientes de México. Cerveza Fauna de los seres fantásticos, es conocida por repartir grandes cantidades de lúpulo, mientras…
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