Ciudad de México, 10 de noviembre, 2020- La fermentación es un proceso fundamental durante la elaboración de cerveza, por ello siempre es bueno seguir aprendiendo sobre los factores que forman parte de una fermentación saludable. Los días 21 y 28 de noviembre se llevará a cabo el webinar Fermentaciones Saludables, a cargo del experto argentino…
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Ciudad de México, 05 de noviembre, 2020- Con cerca de 200 mil latas vendidas en todo México, 80% a cervecerías independientes y artesanales, QUELATA observa un alto potencial en el negocio del enlatado, que hace unos meses comenzó con fuerza en el país gracias a dos empresas que ofrecen este servicio de forma móvil. Federico…
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Ciudad de México, 30 de octubre, 2020- ¿Truco o cerveza?, la elección es sencilla, por eso recopilamos para ti 12 lanzamientos de temporada, encontrarás desde las tradicionales pumpkin ales, las reconfortantes stouts y esas lupuladas que nos roban el aliento. ¡Comenzamos! Tijuana Cervecería: Norte Brewing Co. Cerveza: Cougar Amber Ale ABV: 5.7 % La cervecería…
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Ciudad de México, 29 de octubre, 2020- Los lugares pequeños tienen encanto, especialmente cuando estás rodeado de cervezas. La mayoría de sus clientes son habituales, en tu segunda visita el beer tender ya se sabe tu nombre y tus posibilidades de hacer nuevos amigos son altas. Estas son algunas de las razones que explican porqué…
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Ciudad de México, 20 de octubre, 2020- El último mes de 2020 se despedirá con eventos cerveceros y habrá mucho que aprender. Del 3 al 5 de diciembre se llevará a cabo el primer congreso virtual de la Copa Cervecera Maya, que contará con alrededor de 25 expositores de México, España, Costa Rica, Argentina, Brasil,…
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Ensenada, Baja California, 17 de octubre, 2020- Lo que para unos es la mejor cheve que han probado en su vida, para otros es tan sólo otra cerveza, igual que cuando miras un cuadro en la galería por el que no das ni un peso y luego te enteras que alguien pagó un par de…
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Ciudad de México, 15 de octubre, 2020- Vivimos un año de circunstancias extraordinarias, algunas nos han gustado, otras no tanto, pero seguro que de todas aprendimos. Una nueva rutina en el trabajo, nuevas formas de divertirnos y nuevas habilidades, pero aún te quedan un par de meses para emprender una actividad que podría cambiarte la…
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San Luis Potosí, 14 de octubre, 2020- Una American Amber Ale y una American Wheat, son las nuevas integrantes de las cervezas de línea de Gusto Culposo, fábrica que ya prepara su segunda ‘chela’ colaborativa con los sabores de la temporada navideña y un toque muy potosino. La ‘triple A’ (Amber Ale) como le llama…
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Ensenada, Baja California, 12 de octubre, 2020- Son 7 cervezas, todas con generosas cantidades de lúpulo para dar placer a los sentidos. Se trata de la serie PORNHOP, el primer gran lanzamiento de Doble Cara Beer Co., una cervecería artesanal nacida en Ensenada. Fundada por Vicente ‘Vinz’ Castro Sánchez y Cristóbal López Cubillas, Doble Cara…
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Tijuana, Baja California, 09 de octubre, 2020- La ‘cheve’ en lata es lo de hoy. Cada vez más cervecerías en Baja California están dejando atrás la botella para enlatar su cerveza, lo que no solo renovó su imagen, también les permitió llegar a más puntos de venta. Ensenada es la ciudad con más marcas enlatando…
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