Ciudad de México, Enero 23- ¿Les gustan las IPAS y son de los que la comida sin picante no les sabe?, ¡atrévanse a probar esta colaboración Tirano-MalGro que lleva por nombre Havana Tangerine IPA. Con habanero y mandarina, se trata de la primera cerveza colaboración del proyecto B-Sides and Rarities de Tirano Brewery, que conocerán…
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Ciudad de México, Enero 23- Competencias de cerveza, ¿son benéficas para la industria?, ¿qué argumentos tenemos para afirmarlo, decir lo contrario o simplemente polemizar? Competencias como Cerveza México, Copa del Pacífico (en el marco del Ensenada Beer Fest) o las que se organizan en Monterrey, Michoacán, Puebla, Chihuahua y otras entidades, ¿qué le aportan al…
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“Una competencia de cerveza que nos permita establecer un marco comparativo de desarrollo cervecero entre naciones, y mejorar el trabajo realizado” Ciudad de México, Enero 18- Con el aval de Copa Cervezas de América, se llevará a cabo Aro Rojo, competencia internacional de cerveza en la que productores mexicanos se medirán con los de al…
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Ciudad de México, Enero 16- Panorama cervecero: el que fue y el que le espera a la industria independiente este año, es de lo que les contamos en este podcast de #PeriodismoDesdeLaBarra en el programa #Alebrije de #PasajeroFM, radio por internet de México para el mundo. Hablamos de festivales, tap rooms, colaboraciones, nuevos emprendimientos y…
Read articleCiudad de México, Enero 15- Cerveceros colaborando, a tope creatividad y unidad en el movimiento, es así como inicia 2018 para la industria de la cerveza independiente en el país y de eso les contamos en este podcast de #PeriodismoDesdeLaBarra en el programa #Alebrije de #PasajeroFM, radio por internet de México para el mundo. Malgro…
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Ciudad de México, Enero 12- La industria cervecera independiente arranca 2018 mostrando el espíritu del movimiento: la hermandad que existe entre los cerveceros al compartir conocimientos y explotar al máximo su creatividad. Unidos son más fuertes y dan luz a una industria que lucha por mantenerse y crecer, a pesar de las dificultades que enfrenta,…
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Ciudad de México, Enero 12- ¿Les pasa que dan vueltas a la idea de hacer su propia cerveza para pistear con sus amigos los fines de semana, pero no saben por dónde empezar? #PeriodismoDesdeLaBarra en colaboración con el cervecero Charlie Kaminari, de Tijuana, Baja California, traemos para ustedes este podcast en el que les damos…
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«Creo que los nuevos cerveceros estamos tratando de dejar nuestra propia huella,” Ciudad de México, Enero 07- Crecer con calidad en el mercado local, es la apuesta para este año de las cervecerías Tirano y Malgro de Mexicali, Baja California. Emergidos del hombrewclub de esa ciudad, estos cerveceros aseguran que las nuevas generaciones quieren salir…
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“De los peores errores de un cervecero es caer en la zona de confort, habiendo tantos estilos y maneras de modificar una cerveza” Ciudad de México, Enero 04- El ‘Lado B’ de la cerveza, la cheve ‘rebelde’ Made in Mexicali. Sus creadores se conocieron hace tres años en el restaurante de Julio ‘Yuyo’ Hurtado, donde…
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Ciudad de México, Diciembre 23- Peticiones y promesas, es lo que envian los cerveceros mexicanos hasta el Polo Norte. Un brewhouse, salud y mucha fuerza, son parte de la lista de deseos navideños, encaminados a expandir la presencia en el mercado de los productores independientes, con ‘cheve’ de calidad y muy creativa que cautive cada…
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